Guma Xantan

Guma Xantan

Guma Xantan

Detalii

Preț redus!
6,23 lei

8,90 lei

(preţ redus cu 30 %)

6,23 lei per 10 g

E 9.2

Program de loialitate Daca cumperi acest produs poti primi pana la 1 punct de loialitate. Cosul tau va totaliza 1 punct poate fi schimbat intr-un voucher de 0,20 lei.


4 alte produse in aceiasi categorie

Xantanul este folosit ca agent de ingrosare sau gelifiant, si ceea ce este grozav la acesta este ca nu necesita fierbere. Este folosit in special de vegetarieni, in alimentatia raw si de persoanele cu intoleranta la gluten. Se foloseste in cantitati foarte mici: 1/4 de lingurita la 1 litru de lichid.

Cum se foloseste guma xantan: guma xantan se amesteca in lichide calde sau reci pentru a le ingrosa si a le stabiliza. Xantanul se amesteca numai in BLENDER, deoarece tinde sa se intareasca si sa faca cocoloase instantaneu. Nu folositi o cantitate mai mare decat cea recomandata.

Guma xantan si guma de guar se folosesc impreuna pentru rezultate mai bune. Cea mai potrivita intrebuintare este pentru inghetata de casa (care devine mult mai cremoasa si nu mai face ace de gheata), sau pentru ingrosarea shake-urilor, sosurilor,  pentru stabilizarea salatei de icre si a maionezei.

Guma de xantan nu are gust si nici miros si nu afecteaza in nici un fel gustul produsului final. Este ambalat in borcanele de sticla ermetice, refolosibile.

Nu folositi o cantitate mai mare decat cea indicata: 1/4 lingurita la un litru de lichid.